Roc

(Criança 2020)
 
(14 graus)
 
VISTA: Color intens grana/morat i reflexos violacis, de capa intensa.

NAS: Intens en fruita, equilibri entre vermella i negra, fruites del bosc (gerds, móres) i nota de maduixa àcida. El torrat de la fusta li dóna notes d'espècie com el clau i el pebre negre Lleuger contrapunt balsàmic (eucaliptus) que li dóna frescor i profunditat.

BOCA: Vi intens i potent. Molta fruita, notes a cassís i a raïm. El taní encara és mostra un xic nerviós/secant, però això li donarà una vida llarga i bona capacitat d'evolució en botella.

MARIDA: Tota mena de carn, guisats, embotits i formatges curats.

VARIETATS: Merlot 100%, Criança. 
 
CRIANÇA: Dotze mesos en bóta de roure francès i dotze mesos en ampolla.